Grillbiffar av älg
500 gr älgfärs
2 msk strö bröd
1 dl mjölk
5 soltorkade tomater
2 msk hackad färsk basilika
1 ägg
salt & peppar
Låt strö brödet svälla i mjölken i en bunke.
Skär de soltorkade tomaterna i små bitar, lägg i köttfärsen o basilikan.
Tillsätt ägget och rör samman allt tilll en jämn fin smet.
SMAKA AV MED SALT O PEPPAR.